ABOUT

「G-COFFEE」自家焙煎コーヒー豆屋
「G-COFFEE」自家焙煎コーヒー豆屋

手網焙煎珈琲豆屋「G-COFFEE」オンラインページです。 テーマは ~ココロ温まる一瞬のお届け~ です。   珈琲に全く興味がなかった僕が、一杯のコーヒーによって衝撃を受け 今では人生に欠かせないパートナーのような存在になっています。 そんな感動をたくさんの方々にも体験していただきたいと思い、日々邁進しております。 スペシャリティコーヒーを中心に、厳選した高品質な珈琲豆をお客様にご提案していきます。 ご注文頂いてから、お客様のおいしそうにコーヒーを飲んでいる顔を思い浮かべ、私が丁寧に手網で直火焙煎いたします。 「手網焙煎」は、 機械ほど統一した見た目の精度はありませんが、 目の前で起こる豆の変化を、外観・音・香り・感覚で焙煎いたします。 少量の豆をを強火で一気に熱を入れることにより、豆の個性をより強く出せると考えております。 そこには機械では出せない「一期一会」の温かみのある立体的な味わいがあります。 今日という日は今日しかありません。 私のコーヒーであなたの一瞬をより素敵なモノにできたら幸せです。 どうぞよろしくお願いいたします。 公式サイト → http://kentaroucoffee.web.fc2.com/                            代表 鈴木健太郎